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Duración de los alimentos, listado

Publicado en por Skiper

Autor: Skiper

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Especias

La mayoria de especias incluida la canale suelen durar entre 2 o 3 años más de la fecha de caducidad del envase.

 

Té

Infusiones u hojas duran entre 6 meses y 1 año despues de su caducidad.

 

Pasta

Aproximadamente 2 años más de su fecha de caducidad.

 

Mantequilla

Dos semanas más de su fecha de caducidad. Congelada hasta 9 meses.

 

Mostaza

2 años más de su fecha de caducidad. Sin abrir 1 año.

 

Miel

Duración Indefinida.

 

Vinagre

Duración indefinida.

 

 Mayonesa(No se puede congelar)

Sin abrir: Unos 2 o 3 meses después de su fecha de caducidad, pero con cambios en su color y textura.

Tarro abierto: 1 mes. 

 

Aceite de oliva

Entre 18 y 24 meses.

 

Ketchup

En la nevera 6 meses. Desechar si presenta hongos u olor extraño.

 

Filetes de ternera

Nevera: De 2 a 4 días.

Congelador: De 6 a 12 meses.

 

Pollo o Pavo

Nevera: De 1 a 2 días.

Congelador: Unos 12 meses.

 

Fiambre y embutidos

Nevera: De 3 a 6 días.

Congelador: 1 o 2 meses.

 

Huevos (No se pueden congelar)

Unas 3 semanas.

 

Lata de salchichas abierta (No se puede congelar)

1 semana. 

 

Chuleta de cerdo

Nevera: De 2 a 4 días.

Congelador: De 4 a 6 meses.

 

Carne picada

Nevera: De 1 a 2 días.

Congelador: De 3 a 4 meses.

 

Salchichas frescas

Nevera: De 1 a 2 días.

Congelador: 1 o 2 meses.

 

Yema o clara de huevo

Nevera: De 2 a 4 días.

Congelador: 12 meses.

 

Leche UHT (No se puede congelar)

Nevera: De 3 a 4 días.

 

Pescado blanco

Nevera: De 1 a 2 días.

Congelador: 6 meses.

 

Mantequilla

Nevera: De 3 a 4 semanas.

Congelador: De 6 a 8 meses.

 

Pescado azul

Nevera: de 1 a 2 días.

Congelador: 3 meses.

 

Leche fresca abierta

Nevera: 1 a 2 días.

Congelador: 3 meses.

 

Sopas no precocinadas

Nevera: De 2 a 4 días.

Congelador: De 2 a 3 meses.

 

Pan

Nevera: Inviable.

Congelador: De 3 a 6 meses.

 

Salsas y caldo de carne

Nevera: De 2 a 3 días.

Congelador: De 2 a 3 meses.

 

Platos preparados

Nevera: De 2 a 4 días.

Congelador: De 3 a 4 meses.

 

Tofu

Nevera: De 4 a 5 días.

Congelador: De 6 a 8 semanas.

 

Jamón enlatado abierto

Nevera: De 3 a 5 días.

Congelador: De 1 a 2 meses.

 

Jamón enlatado cerrado

Nevera: De 6 a 9 meses.

Congelador: Indefinido.

 

Tocino

Nevera: Unos 7 días.

Congelador: De 1 a 2 meses.

 

Carne enlatada abierta

Nevera: De 3 a 5 días.

Congelador: De 1 a 2 meses.

 

Carne enlatada cerrada

Nevera: Unos 14 días.

Congelador: De 1 a 2 meses.

 

Pollo o pavo entero

Nevera: De 1 a 2 días.

Congelador: 1 año.

 

Piezas de pollo y pavo

Nevera: De 1 a 2 días.

Congelador: Unos 9 meses.

 

Menudillo

Nevera: De 1 a 2 días.

Congelador: De 3 a 4 meses.

 

Pato y ganso enteros

Nevera: De 1 a 2 días.

Congelador: Unos 6 meses.

 

Pavo picado

Nevera: De 1 a 2 días.

Congelador: De 3 a 4 meses.

 

Pollo frito cocinado no envasado

Nevera: De 3 a 4 días.

Congelador: De 3 a 4 meses.

 

Filetes de pescado y moluscos

Nevera: De 1 a 2 días.

Congelador: De 3 a 4 meses.

 

Mariscos

Nevera: De 1 a 2 días.

Congelador: De 3 a 6 meses.

 

Pescado ahumado

Nevera: Unas 2 semanas.

Congelador: Unos 2 meses.

 

Pescado cocinado no envasado

Nevera: De 3 a 4 días.

Congelador: De 4 a 6 meses.

 

Queso fresco

Nevera: De 1 a 2 días.

Congelador: Inviable.

 

Queso suave

Nevera: De 3 a 4 días.

Congelador: 1 mes.

 

Queso duro o semi duro

Nevera: De 2 a 3 semanas.

Congelador: De 3 a 6 meses.

 

Queso para untar

Nevera: De 1 a 2 semanas.

Congelador: 1 mes.

 

Helados

Nevera: Inviable.

Congelador: De 1 a 2 meses.

 

Huevos duros 

Nevera: 1 semana.

Congelador: Inviable.

 

Yogurt

Nevera: 1 semana.

Congelador: De 5 a 6 semanas.

 

Bicabornato de sosa

Abierto: 6 meses.

Sin abrir: 2 años.

 

Cacao

Abierto: 1 año.

Sin abrir: Indefinida.

 

Café molido

Abierto: Unas 2 semanas.

Sin abrir: 2 años.

 

Harina de maíz

Duración general: 1 año.

 

Maicena

Duración general: 18 meses.

 

Galletas saladas

Duración general: 6 meses.

 

Sal

Duración general: indefinida.

 

Consejos Generales

Si tienes dudas de si un alimento se ha hechado a perder tíralo.

No pruebes alimentos al borde de la descomposición: un solo mordisco de una comida rancia o en mal estado te puede enviar al hospital.

El pescado fresco se distingue en los ojos: ojos decolorados y coloración opaca indica que se está echando a perder.

Si el pescado presenta un color grisáceo, amarillento o está amarronado es momento de tirarlo.

Los huevos en mal estado pueden estar podridos o presentar salmonela. Para saber cuales son los frescos colócalos en un tazón con agua y espera: los mas viejos se pararán en el fondo del tazón o flotarán.

La carne no cocinada en mal estado presenta un fuerte olor, tonalidades grises y textura viscosa que indican que se está descomponiendo.

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Introducción a las Técnicas de Libertad Emocional (EFT)

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Matan en Pakistán al fiscal especial del caso de Benazir Bhutto

Publicado en por Skiper

Fuente: http://www.bbc.co.uk/mundo/ultimas_noticias/2013/05/130502_ultnot_matan_investigador_principal_caso_benazir_butto_bd.shtml

Pistoleros en la capital de Pakistán, Islamabad, mataron al fiscal especial que investigaba la muerte de la exprimera ministra del país, Benazir Bhutto, ocurrida en 2007.

 

 

Chaudhry Zulfiqar Ali fue seriamente herido por atacantes que circulaban en motocicleta y murió poco después a causa de las lesiones, según informó la policía. Otras dos personas murieron en el tiroteo. Por el momento, nadie ha reclamado autoría de los hechos. Las autoridades han abierto una investigación.

 

 

Benazir Bhutto murió en un atentado con bomba y disparos durante un acto de campaña en la ciudad pakistaní de Rawalpindi en 2007. Hay ocho personas acusadas de estar involucradas en la muerte de Bhutto, incluyendo el expresidente de Pakistán, Pervez Musharraf, a quien se le reprocha no haber ofrecido suficiente protección a la ex primera ministra después de su retorno del exilio.

Musharraf, que rechaza las acusaciones y las considera parte de una persecución polícia, se encuentra actualmente bajo arresto domiciliario. 

 

 

Notas al margen por Skiper

Algunos datos de interés

Benazir Bhutto fué asesinada 12 días antes de las elecciones de 2008.

En una entrevista a una cadena de tv norteamericana declaró que Bin laden fué en realidad asesinado por Omar Sehikh, colabrorador de la CIA y agente secreto del ISI (Servicio de Inteligencia Pakistaní).

Omar Sheikh trabajaba en secreto para la CIA y tenía acceso directo a Bin Laden al ser lider de los muyahidines talibanes.

Omar Sheikh nació en el Reino Unido en el año 1973 y perteneció también al MI6. Fué el encargado de transferir 100 mil dolares al falso terrorista entrenado por la CIA y chivo expiatorio del 11-S: Mohammed Atta el cual trabajaba secretamente previo bajo pago para la CIA.

Omar Seikh estubo también involucrado en el asesinato de Daniel Peart, un reportero del periódico Wall Street Journal, el cual descubrió las relaciones entre el ISI, el MOSSAD y la CIA con los atentados del 11-S.


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Encontrados niveles preocupantes de metales tóxicos en pintalabios entre ellos plomo y aluminio

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Fuente: http://www.europapress.es/sociedad/consumo-00648/noticia-preocupantes-niveles-metales-toxicos-encontrados-pintalabios-20130502112344.html

Investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de California, Berkeley (Estados Unidos), analizaron 32 diferentes barras de labios y brillo labial que se encuentran comúnmente en las farmacias y grandes almacenes y detectaron plomo, cadmio, cromo, aluminio y otros cinco metales, algunos de ellos en niveles que pueden suscitar potenciales problemas de salud. Sus resultados serán publicados este jueves en la revista 'Environmental Health Perspectives'.

 

 

"La búsqueda de estos metales no es la cuestión, sino el nivel de la materia", aseguró la investigadora principal, Katharine S. Hammond, profesora de Ciencias de la Salud Ambiental. "Algunos de los metales tóxicos se están produciendo en unos niveles que podrían tener un efecto en el largo plazo", alerta esta experta.

Estos productos de especial preocupación porque se ingieren o se absorben poco a poco, por la persona que los usa, señalan los autores del estudio. Los investigadores definieron uso medio y elevado de maquillaje para los labios sobre la base de los datos de uso encontrados en un estudio previo, de forma que uso medio se definió como una ingesta diaria de 24 miligramos de maquillaje de labios por día, mientras ponerse el pintalabios y aplicarlo de nuevo varias veces al día podría caer en la categoría de alto uso, con 87 miligramos ingeridos por día.

 

 

Con las ingestas diarias aceptables derivadas de este estudio, el uso promedio de algunas barras de labios y brillos de labios daría lugar a una excesiva exposición al cromo, un carcinógeno relacionado con tumores estomacales. Un alto uso de estos productos de maquillaje podría resultar en el potencial de la exposición excesiva al aluminio, cadmio y manganeso, que, con el tiempo, la exposición a altas concentraciones de manganeso se ha relacionado con la toxicidad en el sistema nervioso.

El plomo se detectó en 24 productos, aunque a una concentración que fue en general más baja que el nivel de ingesta diaria aceptable, pero los niveles de plomo aún expresaron la preocupación de los expertos por los niños, que a veces juegan con el maquillaje, ya que ningún nivel de exposición al plomo es considerado seguro para ellos, dijeron.

 

 

Los autores del estudio creen que no es necesario tirar el brillo de labios en la basura pero la cantidad de metales que se encuentran hacen indicar la necesidad de una mayor supervisión de los reguladores de salud. De hecho, en la actualidad, no existen normas en Estados Unidos para el contenido de metales en cosméticos y en la Unión Europea se considera que el cadmio, el cromo y el plomo son ingredientes inaceptables en cualquier nivel en los productos cosméticos.


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El mito de los rescates: los países del norte se benefician de la crisis de los PIGS

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Fuente: http://www.eleconomista.es/economia/noticias/4794787/05/13/El-mito-de-los-rescates-los-paises-del-norte-se-benefician-de-la-crisis-de-los-PIGS.html

Alemania se ha ahorrado hasta 10.200 millones por la crisis de la Eurozona.

En el discurso público ha desaparecido la distinción entre dar y prestar.

El mito de los vagos del sur arraiga y pone en peligro a la Unión Europea.

 

 

Durante la crisis de deuda europea, los líderes del norte de Europa han dicho a menudo que no tolerarán que los contribuyentes tengan que pagar por los problemas de otros países, y la idea de "rescates financiados por los contribuyentes" ha arraigado.

Sin embargo, a pesar de los tres años y medio de crisis bancaria y de deuda transcurridos, con los rescates elevándose a un total de más de 400.000 millones de euros, los contribuyentes del norte de la zona euro no han perdido de hecho ni un céntimo.

 

 

Es más, los gobiernos de Alemania, Finlandia, Austria, Holanda y Francia han ahorrado miles de millones de euros gracias a una fuerte caída en la rentabilidad que ofrecen por colocar deuda en los mercados financieros, ya que sus costes de financiación han caído de forma drástica.

Pero eso no ha impedido que esté arraigando en la mente de los votantes la idea de trabajadores del norte de Europa poniendo dinero para rescatar a los "derrochadores y vagos" trabajadores del sur, alimentando resentimientos y minando la unidad de Europa.

 

 

Los beneficiados de la crisis

Con la cercanía de las elecciones alemanas de septiembre, ese resentimiento irá previsiblemente al alza, y la canciller Angela Merkel, que aspira a un tercer mandato en el cargo, tendrá que reafirmar su compromiso de proteger a los votantes de pérdidas potenciales.

Pero la verdad es que los contribuyentes alemanes, así como los de Finlandia, Holanda y otros lugares, no están en peores condiciones en absoluto y sus ministros de finanzas han acumulado ahorros.

"Como una consecuencia no intencionada de la crisis, Finlandia se ha beneficiado enormemente", dijo Martti Salmi, el responsable de asuntos internacionales y de la UE en el Ministerio de Finanzas de Finlandia. "No hemos perdido ni un céntimo hasta ahora", dijo a Reuters. "Lo mismo que para Alemania vale para Finlandia".

De hecho, responsables alemanes son muy conscientes de su posición de financiación más fuerte, resultado de una caída de más de dos puntos porcentuales en los costes de endeudamiento, incluso aunque los políticos siguen lamentando los riesgos acumulados sobre los contribuyentes alemanes.

 

 

Hasta 10.200 millones de ahorro para Alemania

Cuando hace presentaciones en Alemania, Klaus Regling, el alemán que dirige el fondo de rescate permanente de la zona euro, a menudo cita dos estudios que demuestran que Berlín ha cosechado importantes ahorros como una consecuencia no deseada de la crisis.

El primero, realizado por el gigante alemán de los seguros Allianz, ha calculado que Berlín ahorró 10.200 millones de euros en 2010-2012 por la caída de los costes de financiación, al reducirse el rendimiento de sus bonos a 10 años desde el 3,39 por ciento al 1,18 por ciento actual.

 

 

El otro estudio, de Jens Boysen-Hogrefe. del instituto económico IfW, sugiere que el presupuesto federal alemán ahorró 8.600 millones de euros en 2011 debido a bajos tipos de interés del BCE y el efecto refugio por el que los inversores llevan dinero a Alemania. Esos ahorros subieron a 9.600 millones en 2012 y sólo el efecto refugio supondrá 2.000 millones en 2013, dijo IfW.

"Si sumamos las ventajas de tipos de interés ganadas en el periodo de 2010 a 2012 y de las que Alemania se beneficiará en los próximos años, llegamos a un alivio acumulativo de intereses para el presupuesto alemán de una cifra estimada en 67.000 millones de euros", dijo Allianz en un documento publicado el pasado septiembre. "(Eso es) suficiente para recortar alrededor de 3 puntos porcentuales del ratio de deuda pública de Alemania", lo que lleva a más ahorro.

 

 

Finlandia, Holanda, Austria y Francia podrían no haber ganado tanto como Alemania, pero también han registrado un descenso sustancial en sus costes de endeudamiento durante el período de crisis. "Los países del norte de Europa están logrando un beneficio considerable de estas operaciones, y ni siquiera están redistribuyendo estos beneficios directos e indirectos", dijo un funcionario de alto nivel en Bruselas.

 

 

Se imponen los mitos a los hechos

El corazón de la idea errónea sobre las pérdidas de los contribuyentes es el hecho de que en el discurso público, la diferencia entre prestar y dar ha dejado de existir. Y con el sentimiento anti-rescate tan fuerte en gran parte del norte de Europa, no ha habido voluntad por parte de los políticos para corregir ese error. El partido anti-UE Verdaderos Finlandeses, por ejemplo, logra apoyos bajo la premisa de que los finlandeses están gastando dinero en los europeos del sur.

La situación es bastante diferente. Aunque puede que Finlandia haya proporcionado un montón de garantías para los fondos de rescate de la zona euro y ha prestado dinero a países rescatados, el Ministerio de Finanzas finlandés ha ganado dinero extra de la crisis.

 

 

El año pasado, el Banco Central de Finlandia contribuyó con 227 millones de euros al presupuesto finlandés como resultado de beneficios obtenidos por bonos de los gobiernos griego, español y portugués, 40 millones más que los logrados en 2011. Este año, el beneficio debería subir a 360 millones.


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Situación caótica en los Bancos de Alimentos gallegos al dispararse la demanda de alimentos

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Fuente: http://ccaa.elpais.com/ccaa/2013/05/01/galicia/1367407531_791940.html

El presidente de estas entidades alerta de que el "constante" aumento de la pobreza hace que los víveres de sus almacenes "no lleguen a nada".

Los Bancos de Alimentos Gallegos están "prácticamente vacíos", ya que la cantidad de comida para repartir entre los necesitados, que puede "parecer mucha", finalmente se "queda en nada" dado el aumento "constante" de la demanda. "La situación es caótica", aseguran sus responsables.

 

 

En una entrevista concedida a Europa Press, el presidente de la Federación Gallega de Bancos de Alimentos, José Pita, se ha hecho eco de esta situación que mantiene al límite a esta institución, que abastece de alimentos a las entidades que trabajan directamente con las personas necesitadas. "Lo estamos haciendo lo mejor que podemos, pero cada vez es más preocupante. Iremos hasta donde podamos", ha sentenciado.

 


En los últimos tiempos, y a causa de la crisis, el aumento de la demanda es notable y "están apareciendo nuevas entidades pidiendo y nuevos necesitados", ha indicado José Pita. Por eso, la cantidad de víveres en sus almacenes "no llega a nada" ante la aparición de nuevos necesitados.

Además de una "tendencia" que es "a pedir cada vez más", el perfil del necesitado también ha ido variando influido por la crisis. "Antes era gente pobre, conocida, muchos extranjeros, pero ahora eso ha variado, ahora son pobres de corbata", indica José Pita, "gente de clase media que se han quedado sin trabajo, se les ha acabado el paro y se han quedado sin nada".

"El perfil es totalmente distinto, ahora hay los que había antes y los que se están incorporando", afirma.

 

 

Entre este nuevo perfil de personas necesitadas, José Pita presta especial atención a las familias con niños. Es por ello por lo que, entre los productos que más reclama como donaciones para los bancos de alimentos gallegos están los alimentos para niños.

"Yo suelo pedir, porque me preocupan mucho, para los niños, suelo pedir mucho leche y galletas, que les asegura un desayuno y una cena", ha recordado el presidente de la federación, quien también incide en los beneficios de donar conservas, que "solucionan una comida". A pesar de estas especificaciones, "todo es necesario", resalta.

 

 

Los bancos de alimentos a nivel español reparten 250 millones de kilos de víveres al año entre las entidades que ayudan a los necesitados. En Galicia, el promedio es de 3,5 millones de kilos de alimentos por año y provincia. Paralelamente al aumento de las necesidades, José Pita destaca un aumento en la solidaridad de las personas. "Estoy gratamente sorprendido", ha señalado al referirse al incremento de las donaciones y al incremento de la concienciación de la población.

 

 

El presidente de la federación apuesta por que las donaciones de alimentos se hagan de forma "organizada" y "no se dé visceralmente". "Yo agradecería a las personas que quieran colaborar que participen cuando hacemos operaciones especiales", ha indicado José Pita. Este tipo de operaciones, de las que se celebran de dos a tres al año, son beneficiosas para los bancos de alimentos dado que las entidades colaboradoras aportan donaciones adicionales a las de la sociedad.

En cuanto al producto, no hay restricciones. "Principalmente lo nuestro es comida, pero no decimos que no a nada", indica José Pita, para aclarar, a continuación, que estos bancos recogen también alimentos frescos y perecederos.


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Reacciones al nuevo recorte en Dependencia: "Es una canallada que no fueron capaces de anunciar en rueda de prensa"

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Fuente: http://www.eldiario.es/politica/Plataformas-dependencia-critican-hachazo-millones_0_127737438.html

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La Coordinadora Estatal de Plataformas en defensa de la Ley de Dependencia ha criticado hoy el ajuste previsto por el Gobierno para este año de 1.108 millones en el sistema de atención a la dependencia ya que supone un "hachazo definitivo".

 

 

"Es impropio de un Gobierno digno cargar todo el peso de una 'crisis' en el colectivo más débil de toda la sociedad", afirman los miembros de la coordinadora para dar respuesta al Programa Nacional de Reformas 2013, remitido ayer por el Gobierno a la Comisión Europea y publicado en la web del Ejecutivo.

"El Gobierno del PP -continúa la coordinadora- ha terminado de mostrar la verdadera cara e ideología hacia los que considera improductivos y no merecedores de ser considerados personas con el derecho de llevar una vida digna".

 

 

"Esta última canallada, que no fueron capaces de anunciar en rueda de prensa, es un acto de profundo desprecio hacia la vida humana, teniendo en cuenta que un porcentaje altísimo de los dependientes padecen situaciones y enfermedades tan extremas que hacen que su vida diaria sea una experiencia que no saben si podrán repetir al día siguiente", prosigue el comité.

Por ello, el colectivo de personas en situación de dependencia de España, según señala la organización, va a "plantar cara" al Gobierno y realizar las acciones que considere oportunas en defensa de sus intereses y su vida.


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Trece muertos y 4 desaparecidos en las peores inundaciones en 25 años en Arabia Saudí

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Fuente: http://www.teinteresa.es/mundo/Trece-muertos-peores-inundaciones-25-anos-Arabia-Saudi_0_911309523.html

La televisión estatal mostró imágenes de vehículos bloqueados en medio de un valle y de personas agarradas a los árboles para impedir ser arrastradas por las aguas.

 

 

Trece personas murieron y otras cuatro desaparecieron en las inundaciones en Arabia Saudi provocadas por las intensas lluvias que caen desde hace varios días en este reino desértico, informó el miércoles la Defensa Civil.

Según el coronel Abdalá al Harethi, responsable de la Defensa Civil citado por la agencia oficial SPA, estas personasmurieron el martes en la noche en Riad, así como en las localidades de Al Baha (sur), Hael (norte) y en el oeste del país.

La televisión estatal mostró imágenes de vehículos bloqueados en medio de un valle y de personas agarradas a los árboles para impedir ser arrastradas por las aguas. Estas son las lluvias más fuertes que han caído en los últimos 25 años en Arabia Saudí.


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Gobiernos de 36 países utilizan un avanzado software para espiar a sus ciudadanos

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Fuente: http://actualidad.rt.com/actualidad/view/93367-gobiernos-espionaje-software-internet

http://i1-news.softpedia-static.com/images/news2/Experts-Find-New-Evidence-That-FinFisher-Spying-Software-is-Used-Against-Activists-2.png

Los gobiernos de 36 países están utilizando un software avanzado para espiar a sus ciudadanos, según reveló un nuevo informe del centro canadiense de investigación Citizen Lab.

 

 

Se trata del kit de herramientas, conocido como FinFisher o FinSpy, que se instala después de que el destinatario acepte la actualización falsa de un software de uso común. El kit está diseñado para evitar ser detectado por los programas antivirus. La aplicación fue desarrollada por la compañía británica Gamma International UK Ltd, que vende su producto exclusivamente a los gobiernos. 

El centro descubrió que el FinSpy “hace uso de la marca y código de Mozilla”, lo que le ayuda a despistar a los usuarios. 

Morgan Marquis-Boire, uno de los autores del informe del Citizen Lab, señaló que la extensión del FinFisher "realmente demuestra la ubicuidad de este tipo de programa", según lo cita AP. 

 


Por su parte, Mozilla, la fundación que ha creado el navegador Firefox, no tardó en reaccionar al informe, acusando a Gamma International Ltd. de utilizar el navegador para que el FinSpy no sea detectado por los usuarios, lo que tachó de una táctica abusiva, y exigió que “detenga inmediatamente estas prácticas". 

A finales del pasado mes de marzo el Partido Pirata de Alemania acusó a la Policía Criminal Federal de ese país de gastar millones de euros en lo que calificaron como "software de espionaje inconstitucional", refiriéndose e este mismo kit de herramientas.


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Un informe confidencial alemán califica a Francia de poco competitiva y preocupante tras tachar los socialistas franceses a Merkel de egoísta

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Fuente: www.teinteresa.es/dinero/relaciones_franco-alemanes-Merkel_y_Hollande_se_enfrentan_0_910710846.html

El diario alemán Handelsblatt ha publicado un informe confidencial del ministerio de Economía alemán en el que se muestra preocupado por la evolución económica de Francia, su principal socio comercial.

Hace cuatro días los socialistas franceses publicaban un documento que calificaba de “intransigencia egoísta”  y actitud que “debilita a Europa”, la política de Merkel.

 

 

Lejos ha quedado la imagen de François Mitterrand y Helmut Kohl cogiéndose la mano en el recuerdo de los soldados caídos en la batalla de Verdun. Nunca antes, desde el fin de la Segunda Guerra Mundial, las relaciones entre Francia y Alemania habían pasado por un momento tan frío.

El último acto en el escenario de tensión,  es la divulgación, en medios alemanes, de un informe confidencial del ministerio de Economía germano, en el que se afirma la preocupación por la situación económica de Francia, su principal socio comercial, y su falta de competitividad. Según el análisis, “la industria francesa está perdiendo cada vez más competitividad, el negocio de la deslocalización continúa”

 


El documento ha sido filtrado al diario económico, cercano al ejecutivo de Angela Merkel, Handelsblatt. Se produce cuatro días después que el Partido Socialista francés, al que pertenece el presidente François Hollande, diera a conocer un documento en el que se ataca frontalmente la política de austeridad de Angela Merkel.

Los socialistas franceses califican, literalmente,  de “intransigencia egoísta” la estrategia  de Merkel, denuncian una actitud que “debilita a Europa”, y aseguran que la Canciller alemana únicamente se preocupa por “su balanza comercial y el futuro electoral”.

Los compañeros de filas del presidente Hollande queman así un pacto no escrito entre Francia y Alemania, que establecía que los desacuerdos entre ambos países no debían hacerse públicos. Básicamente, antes, los ‘trapos sucios’ se lavaban a puerta cerrada. Así se hizo bajo la presidencia del predecesor de Hollande, el expresidente Nicolás Sarkozy. 

 


Ahora desde la llegada, hace menos de un año, de François Hollande se ha instalado un profundo desencuentro entre ambos países. Berlín considera inevitable la disciplina presupuestaria, las reformas estructurales, la reducción del gasto del Estado, la liberalización del mercado del trabajo o el replanteamiento de ciertas políticas de protección social. Puntos que disgustan a una Francia más debilitada económicamente y que denuncia los efectos perjudiciales de los ajustes sobre el crecimiento.

A un lado están las diferencias políticas (Merkel es conservadora y Hollande socialista), pero también podrían estar las personales. Algunos medios como el diario francés Le Figaro aseguran que la química es nula.

 


“El presidente nunca ha digerido que la Canciller alemana rechazara recibirle cuando era candidato en las elecciones”, afirma el diario. Si eso es cierto, el único que puede confirmarlo o desmentirlo es el propio Hollande,  pero el  mismo diario asegura que a la Canciller alemana no le gustó que el francés anunciara su intención de  acudir a la celebración del 150 aniversario del Partido Socialista alemán el próximo 23 de mayo.

Al final, dice Le Figaro, “la dirigente conservadora ha decidido acompañarle. Espera así mostrale el abismo ideológico que separa a socialistas franceses y alemanes”.

 


Mientras la base que ha sustentado hasta ahora la creación de la Unión Europea, la alianza franco-alemana, se resquebraja por el enfrentamiento de dos modelos económicos, y quizás, de dos personalidades, Europa se mantiene a la espera. Y es que al final, si París y Berlín no resuelven su desencuentros, los daños colaterales pueden afectar a los 27 socios europeos.

La desunión entre París y Berlín tendrá como primer efecto la ralentización, en la toma de decisiones, de una Europa, pendiente de la unión bancaria y fiscal, y todavía bajo convalecencia tras una peligrosa crisis del euro.


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