Fuente: http://www.elconfidencialdigital.com/vivir/fabricante-medicamentos-leucemia-subida-precios_0_2215578449.html

El laboratorio Aspen Pharmacare dejaría de vender sus fármacos en el mercado español si Ana Mato no acepta su propuesta.

El habitual tira y afloja que se produce entre los laboratorios farmacéuticos y el Ministerio de Sanidad a la hora de fijar el precio de venta de medicamentos en España se ha convertido, en el caso de los laboratorios Aspen Pharmacare, en algo más serio.

La compañía sudafricana, inmersa en una campaña de expansión por todo el mundo, ha exigido a Sanidad un aumento de hasta el 4.000% del precio de los medicamentos contra el cáncer de ovario y la leucemia que comercializa en nuestro país. Según ha podido saber El Confidencial Digital, Sanidad no acepta un encarecimiento tan grande de estos fármacos y las negociaciones continúan.

De acuerdo con fuentes conocedoras de las negociaciones, Aspen Pharmacare alega que al precio actual podría dejar de abastecer el mercado español en las próximas semanas por falta de rentabilidad. Sin embargo, la legislación está de parte del gobierno español. Según el artículo segundo de la ley 29/2006 de garantías y uso racional del medicamento, las empresas están obligadas a abastecer siempre a las farmacias. De lo contrario, podría sancionarles.

La fijación de los precios de los medicamentos que salen al mercado por parte de Sanidad se suele cerrar con un pacto entre el ministerio y los laboratorios. “Las empresas hablan con Sanidad y les piden que den luz verde a la comercialización de un determinado fármaco con un precio determinado. Luego está la fuerza y la determinación del ministerio para fijar un precio más alto o más bajo en función del coste de producirlo y su importancia terapéutica”, aseguran estas fuentes.

Sanidad, de momento, no ha cedido a la presión. “Si no están de acuerdo tienen la opción de ir a los tribunales. Pueden poner un recurso contencioso administrativo y esperar a ver cómo se resuelve. De lo contrario están obligados a abastecer a las farmacias para cumplir la ley”, aseguran estas fuentes.

Medicamentos

La polémica ha surgido con cinco fármacos que comercializa este laboratorio en España para combatir algunos tipos de leucemia y contra el cáncer de ovario. Son los siguientes:

-- Melfalán Aspen.

Se utiliza contra el mieloma múltiple y contra el cáncer de ovario.  El precio actual fijado por Sanidad es de 15,25 euros por envase. La petición de Aspen es de subirlo a 150 euros por envase. Las ventas que reconoce el laboratorio de este producto en España son de 10.000 envases en 2012. La subida propuesta por la farmacéutica es del 1.000%.

-- Leukeran de 2 miligramos.

Su principio activo es el clorambucilo. En este caso el precio fijado es de 2,16 euros el envase. La petición del laboratorio es subirlo a 100 euros, más de un 4.000%. Las ventas que reconoce el laboratorio de este producto en España es de 14.840 envases.

-- Mercaptopurina Aspen de 50 miligramos.

Es un medicamento que se utiliza para la leucemia linfoide aguda. El precio actual que ha marcado Sanidad es de 4,08 euros por envase, mientras que la petición del laboratorio sudafricano es pasar a 52 euros por envase. Las ventas reconocidas por Aspen son de 72.360 envases en 2012.

-- Tioguanina Aspen de 40 miligramos.

Se utiliza para tratamientos de leucemia mieloide. El precio fijado por Sanidad para este fármaco es de 13,32 euros por envase. Aspen Pharmacare pide que se suba a 120 euros por envase. Se comercializaron 1.240 envases en 2012.

-- Busulfano Aspen de 2 miligramos y 100 comprimidos por envase.

Sanidad impone un precio de 7,6 euros por caja, mientras que el laboratorio sudafricano pide que se suba a 220 euros. Es, de los cinco, el menos vendido según las cifras aportadas por Aspen: 1.220 envases en 2012.

Fuentes cercanas a los laboratorios Aspen Pharmacare han declinado hacer comentarios a este confidencial sobre esta polémica.

Aspen Pharmacare es un laboratorio de Sudáfrica, líder africano en la venta de medicamentos genéricos. Ha puesto en marcha una política de expansión por todo el mundo y son fuertes ya en Iberoamérica y en Australia. En mayo de 2009, el gigante GlaxoSmithKline adquirió el 19% de Aspen, aunque posteriormente ha anunciado su intención de vender un 6%.

Fuente: http://www.teinteresa.es/espana/invierno-hostil-anos-Espana_0_1082292487.html

El director de Sirimiri Consulting, Eduardo Román, afirma que este 'tren de borrascas' no ocurría desde principios de los años 60. El famoso vórtice polar que este año está siendo protagonista de diversos fenómenos meteorológicos, ahora también es responsable de nuestras borrascas.

Este invierno está siendo diferente, por decirlo de alguna manera. España lleva viviendo una semana de temporales que no deja respirar al norte del país con sus continuas lluvias, vientos fuertes, frío e incluso nieve en algunas zonas. Okka, Petra, Qmaira, Ruth, Stephanie, ... son algunas de las perturbaciones que ya han visitado la península y que nos han dejado imágenes espectaculares de olas de más de 10 metros, el mar adentrándose en algunas ciudades costeras o aviones que no conseguían aterrizar por culpa del viento.

El director de Sirimiri Consulting, Eduardo Román, afirma que este 'tren de borrascas' no ocurría desde principios de los años 60. Desde mediados de enero, el país vive inmerso en continuos frentes que están dejando numerosos destrozos, sobre todo en las costas atlánticas y cantábricas. Y parece que la culpa de toda esta situación meteorológica que no nos deja apenas ver el sol la tiene un vórtice polar situado en el polo norte. 

La experta Marta de Alfonso de Puertos del Estado, que se encarga de medir el oleaje del mar entre otras cosas, asegura que el famoso vórtice polar que este año está siendo protagonista de diversos fenómenos meteorológicos, ahora también es responsable de nuestras borrascas.

La experta de Puertos del Estado explica que este año el vórtice está colocado más al sur de lo normal lo "que provoca el frío de Estados Unidos y que las borrascas que habitualmente pasan por Irlanda, estén ahora más cerca de la península. Hasta que esta que no cambie esta situación, los frentes van a seguir entrando por el norte".

"Tanto en el polo norte como en el sur se genera una especie de tormenta o borrasca, que es lo que se llama vórtice polar. Es algo que ocurre en la Tierra pero también en otros planetas como Marte, Mercurio o Venus. Es muy habitual todos los inviernos pero este año se ha desplazado más al sur de lo normal. La borrasca que se forma en el polo norte es tan intensa y fría que suele impedir que el frío se escape del radio de la perturbación hacia el sur. Cuando se debilita, el aire frío ya suele invadir el resto de zonas”, explica el director de Sirimiri Consulting, Eduardo Román. Además, "este año el vórtice está muy bien formado lo que aumenta su fuerza e intensidad". 

Este experto asegura que este año esta borrasca se ha desplazado hacia Canadá, algo que no es habitual, empujando una masa de aire extremadamente frío ártico hacia esta zona y hacia Estados Unidos, lo que explica las bajísimas temperaturas que están sufriendo los ciudadanos estadounidenses en los últimos días.

Román destaca que esto es algo "inusual" porque normalmente la borrasca del Polo Norte no suele salir de la zona ni desplazarse hacia el sur, como ha hecho este año. “El movimiento del vórtice polar es lo que ha desencadenado la gran ola de frío que azotó EEUU en dos ocasiones”.

No se recordaba un temporal así 

La peor parte de este tren de borrascas se la está llevando el norte de España y, sobre todo, Galicia. Los más mayores de las zonas costeras, acostumbrados a vivir en lugares donde la lluvia apenas les abandona a lo largo del año, aseguran que nunca habían visto algo igual. 

La fuerza y altura de las olas, algunas de más de diez metros, que han golpeado en los últimos días contra las costas del Atlántico y Cantábrico han dejado sorprendidos a muchos, que han visto como el mar se colaba en sus pueblos e inundaba calles y locales. 'Stephanie', la última ciclogénesis explosiva que nos ha atravesado y que ha dejado nieve, lluvias, fuertes vientos y mar embravecido, se despide este lunes.

La llegada de la borrasca Petra el primer fin de semana de febrero dejó imágenes y vídeos espectaculares de las olas rompiendo con las costas y rocas que los españoles allí residentes tardarán en olvidar.

Nieve en Madrid

Eduardo Román destaca que el martes España dará la bienvenida a un nuevo frente, más debil que los anteriores, aunque también dejará fuertes vientos, lluvias y hasta alguna nevada incluso en Madrid. Esta nueva perturbación se llama 'Tini' y en el mismo día abandonará la península.

Es poco probable que alcance el Mediterráneo como ya es habitual, que normalmente se 'escaquea' de la mayor parte de temporales que entran por el Atlántico. Román destaca que las temperaturas bajarán de forma notable y que el viento seguirá siendo la nota dominante de la jornada.

El martes, tal y como anuncia la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet), estará muy nuboso en buena parte de la península, con preciptaciones en el oeste peninsular. En  el resto las lluvias serán más débiles.

Al principio del día las cotas de nieve serán bajas, entre los 500 y 900 metros, que a lo largo del día irñan subiendo hasta situarse entre los 1.300 y los 1.800 metros. el viento seguirá siendo fuerte en el norte peninsular.

Un invierno "diferente y entretenido"

El meteorólogo asegura que lo peor de la semana ya ha pasado con el paso por España de 'Stephanie' que ha dejado alertas naranjas en la mayor parte de la península. El director de Sirimiri explica que este "patrón meteorológico se mantendrá al menos diez días más con la continua entrada de frentes que no dejan descanso a la península".

El miércoles entrará 'Ulla' y le seguirán 'Violetta' y 'Waltraud' en los siguientes días. Los nombres los reparte en orden alfabético la Universidad Libre de Berlín y son de mujer porque los años pares las borrascas tienen nombres femeninos y los anticiclones masculinos; los años impares es a la inversa.

Román señala que este invierno está siendo "diferente". Si habitualmente se suele caracterizar por ser más bien "frío y seco", este año las temperaturas están siendo suaves "y la continuo paso de borrascas están dejando mucha lluvia y mucho viento. No está habiendo grandes olas de frío como otros años", insiste el meteorólogo.

Fuente: http://www.europapress.es/internacional/noticia-once-muertos-tormenta-nieve-azota-japon-20140209182916.html

Al menos once personas han muerto y más de 1.200 han tenido que recibir asistencia médica debido a la ola de frío y las tormentas de nieve que han azotado Japón durante el fin de semana, según informa la televisión pública NHK.

Las malas condiciones meteorológicas provocaron accidentes como el sufrido por un taxista de 68 años cuyo vehículo cayó en un estanque tras perder el control en la ciudad de Hiroshima. El hombre falleció.

Las zonas más afectadas han sido las de la costa del Pacífico de la isla de Honsu, la más grande de Japón, con abundantes nevadas en ciudades como Tokio, donde los 27 centímetros de nieve han dejado imágenes pintorescas de la ciudad. La Agencia Meteorológica japonesa sostiene que esta ha sido la mayor nevada caída sobre la capital nipona en los últimos 45 años.

En Kumagaya, a las afueras de Tokio, la nieve ha alcanzado los 43 centímetros y en Sendai, en el noreste del país, se han medido 35 centímetros, lo que supone un récord histórico de los últimos 60 y 78 años, respectivamente.

La masa de aire frío procedente de Siberia ha barrido el archipiélago nipón en dirección noreste y ha afectado a 31 de las 47 prefecturas en las que está dividido administrativamente Japón. Aunque lo peor de la tormenta ya ha pasado, las autoridades advierten de que muchas carreteras siguen teniendo placas de hielo y que la nieve acumulada en los tejados supone un riesgo.

Fuente: http://www.teinteresa.es/mundo/oposicion-ucraniana-unidades-autodefensa-pais_0_1081692529.html#sr=d&m=n&cp=d&ct=-tmc&ts=1391405546

Varios miles de personas armadas con palos, bates y escudos, y entrenadas por antiguos militares y veteranos de guerra, integran las unidades de autodefensa en la capital.

Unas 70.000 personas se congregaron hoy en la céntrica plaza de la Independencia o Maidán, bastión de las protestas antigubernamentales desde noviembre pasado.

La oposición ucraniana anunció hoy la creación de unidades de autodefensa popular en todo el país durante un multitudinario mitin de protesta convocado tras la reunión mantenida entre el presidente, Víktor Yanukóvich, y el líder ruso, Vladímir Putin.

"¡Inscribíos! La autodefensa del Maidán es la guardia que más temen las autoridades. Y esa guardia debe estar en todas partes", aseguró el dirigente opositor Alexandr Turchínov, mano derecha de la encarcelada ex primera ministra Yulia Timoshenko.

"De noche en Kiev arden los coches de los activistas. En las regiones y en la capital matan y secuestran gente ¿Quién nos defiende? ¿La policía? ¿Los Berkut (antidisturbios)? Sólo podemos defendernos nosotros mismos", señaló.

En la actualidad, varios miles de personas armadas con palos, bates y escudos, y entrenadas por antiguos militares y veteranos de guerra, integran las unidades de autodefensa en la capital, que se asemejan cada día más a milicias populares. Por su parte, Vitali Klitschkó, líder del partido UDAR (Golpe), aseguró que cada ciudad, cada barrio en Ucrania debe contar con su destacamento de autodefensa, y animó a los manifestantes a apuntarse en el mismo Maidán o a través de la página web de su formación.

"La gente tiene una sola demanda: un cambio de poder, unas nuevas reglas de juego, elecciones presidenciales anticipadas", señaló y acusó a las autoridades de manipular la realidad "como si el Euromaidán quisiera que todo acabe en una guerra civil".

Klitschkó también propuso convocar este jueves un paro nacional bajo el lema "No tenemos miedo", para lo que recomendó crear comités regionales de huelga a los que podrán apuntarse personas de todas las profesiones e ideologías. "El responsable de la crisis es el hombre que concentra en sus manos todo el poder: Yanukóvich", aseguró el boxeador, campeón de los pesos pesados, quien invitó al presidente a celebrar debates políticos en el mismo Maidán.

El líder de la principal formación opositora (Batkivschina), Arseni Yatseniuk, aseguró que con una nueva Constitución el presidente será privado de poderes dictatoriales y ya no podrá nombrar al Gobierno.

El antiguo ministro del Interior, Yuri Lutsenko, pidió un "Maidán oriental" y recordó que en el Este rusoparlante la oposición cuenta con más del 30 por ciento de apoyos, y animó a los diputados oficialistas a abandonar el "Titanic" que representa el régimen de Yanukóvich.

Mientras, la cantante Ruslana, que ganó el certamen de Eurovisión y es una de las estrellas del Euromaidán, leyó las amenazas de muerte que ha recibido por respaldar públicamente las protestas.

Exigencias a Bruselas

Los dirigentes opositores pidieron a Bruselas gestos como la exención de visados para que el pueblo ucraniano crea en las perspectivas de ingreso de su país en la Unión Europea. Al respecto, Yatseniuk destacó que EEUU y la Unión Europea ya han prometido un paquete concreto de ayudas económicas al nuevo Gobierno ucraniano.

El mitin fue convocado después de que Yanukóvich se reuniera el viernes con el jefe del Kremlin tras asistir a la ceremonia de inauguración de los Juegos Olímpicos de Invierno en Sochi.

La oposición sospecha que Yanukóvich viajó a Sochi a consensuar con el Kremlin la formación del Gobierno tras la dimisión del primer ministro, Nikolái Azárov, artífice del restablecimiento de las relaciones comerciales entre ambos países en perjuicio de la UE, ya que de ello depende la concesión de la ayuda económica rusa.

Según el jefe del Centro de Tecnologías Políticas de Ucrania, Gueorgui Chizhov, ambos mandatarios abordaron con seguridad la transferencia del crédito de 15.000 millones de dólares, cuyo segundo tramo ha sido provisionalmente suspendido. "Yanukóvich habrá intentado convencer a Putin de que el Gobierno es el mismo, sólo ha cambio el primer ministro, y que puede transferir el dinero. De lo contrario, Ucrania entrará en suspensión de pagos", señaló a Efe.

El ministro de Finanzas ruso, Antón Siluánov, aseguró el sábado que Moscú reanudará el rescate a la economía de Ucrania cuando este país salde sus deudas por el suministro de gas natural en 2013, que asciende a 2.700 millones de dólares.

A finales de enero, el primer ministro en funciones de Ucrania, Serguéi Arbúzov, aseguró que Kiev ya había recibido el primer tramo de 3.000 millones de dólares y espera recibir en breve un segundo por valor de 2.000 millones.

Algunos analistas opinan que Rusia ha decidido retener el segundo tramo del rescate por motivos políticos ante el temor de que la oposición europeísta asuma el poder en el país vecino.

Fuente: http://www.publico.es/internacional/500712/la-campana-de-boicot-contra-las-empresas-israelies-comienza-a-inquietar-a-netanyahu

Tel Aviv reconoce que, de comenzar a extenderse, esta incipiente campaña de boicot, desinversiones y sanciones a empresas israelíes contra la ocupación de territorio palestino podría causar grandes estragos a su economía.

La salida de la actriz Scarlett Johansson de la ONG Oxfam debido su fichaje por la empresa israelí Sodastream ha puesto el foco en la campaña BDS. Boicot, Desinversiones y Sanciones es una campaña que cuenta con el respaldo de 200 organizaciones en defensa del pueblo palestino, lanzada en 2005 pero que ha pasado desapercibida hasta que sus ataques se han centrado en la actriz estadounidense, que se ha convertido en la embajadora mundial de esta productora de máquinas para hacer refrescos con gas caseros y que tiene sus fábricas en un asentamiento israelí en Cisjordania.

BDS se centra en boicotear a instituciones que financian al Estado de Israel y persigue el fin de la ocupación de territorio palestino por parte de los colonos judíos, el abandono de los territorios ocupados, plenos derechos para los palestinos y la posibilidad de que los refugiados puedan regresar a su país, actualmente no reconocido por Israel y por parte de la comunidad internacional.

Muchos israelíes se preguntan si esta naciente campaña de BDS conseguirá poner fin a la ocupación y obligar a los colonos y al ejército a retirarse de Cisjordania después de casi cinco décadas. Aunque la campaña se encuentra en un estado incipiente, si se extiende podría causar a Israel cuantiosas pérdidas y un aislamiento político en la escena internacional.

Netanyahu la considera "marginal" 

En la oficina del primer ministro Benyamin Netanyahu se considera que la campaña todavía es "marginal" y que "el boicot de verdad solamente llegará si Israel continúa expandiendo las colonias y fracasan las negociaciones" con los palestinos, un escenario que se está a tiempo de evitar.

"Esperamos que la campaña de boicot no siga adelante" El propio Netanyahu convocó la semana pasada a los ministros más destacados del Gobierno para analizar la situación. Fue la primera vez que el gabinete abordó esta cuestión, lo que revela que el BDS preocupa a los dirigentes israelíes, aunque los participantes no se pusieron de acuerdo acerca de cómo enfrentarse al fenómeno.

"Esperamos que la campaña de boicot no siga adelante, aunque todavía no lo consideramos un problema grave", dice Meron Reuben, del ministerio de Exteriores. "Es una campaña que lideran elementos extremistas y radicales, una forma nueva e ilegal de antisemitismo puesto que el antisemitismo clásico está mal visto y se recurre al antiisraelismo".

En el Consejo de Ministros del lunes, Netanyahu dijo que "los intentos de imponer el boicot al estado de Israel son inmorales e injustos", si bien a muchos, dentro y fuera de Israel, les parece bastante más inmoral e injusta la prolongada ocupación y la discriminación que sufren los palestinos en prácticamente todos los aspectos de su vida.

20 millones para frenar el boicot 

El ministro de los Servicios de Inteligencia, Yuval Steinitz, admite que Israel está diseñando un plan de 20 millones de euros con el que pretende organizar a grupos pro-israelíes de dentro y fuera del país para hacer frente al boicot. "Una parte de las acciones serán públicas y otras permanecerán bajo secreto", ha dicho Steinitz. "detrás del boicot están a veces Estados enemigos y organizaciones terroristas".

"No se trata de una operación diplomática ordinaria, y la hasbara (propaganda) es solamente un parte de la operación. También necesitamos información de los servicios secretos puesto que quienes están detrás del boicot son a veces Estados enemigos y organizaciones terroristas", aclaró Steinitz.

Estimaciones oficiales revelan la enorme penetración de las empresas israelíes en los territorios palestinos. Economistas del Gobierno creen que si se decreta un boicot sobre los cuerpos que operan en Cisjordania, la medida afectaría por lo menos al 30% de los cuerpos del Estado judío, entendiendo por ‘cuerpos' empresas e instituciones.

Para evaluar adecuadamente la incidencia de un hipotético boicot, los economistas han subrayado que todos los grandes bancos israelíes se verían afectados, así como las grandes compañías de seguros, buena parte de las empresas que se dedican a invertir en los mercados de Israel, bufetes de abogados, etcétera.

En el informe elaborado, que ya se encuentra en poder del Gobierno, se señala que 70 de las mayores empresas israelíes recibirán un duro golpe. Los productos agrícolas que los colonos producen el Valle del Jordán ya se están viendo afectados puesto que existen decenas de grandes cadenas de comercio europeas que han rescindido contratos por valor de unos 33 millones de euros.

Los economistas creen que numerosas empresas del Estado, como la compañía de electricidad, también se verán afectadas y estiman que las pérdidas podrían superar los 16.000 millones de euros, así como el despido de por lo menos 10.000 trabajadores.

El 'caso Scartett 

El Gobierno cree que 70 de las mayores empresas israelíes recibirán un duro golpe

A la campaña de boicot se han sumado recientemente varias financieras europeas, y el fenómeno ha trascendido a los medios de una manera especial con el caso de Scarlett Johansson. La actriz estadounidense ha protagonizado un anuncio de SodaStream, una compañía israelí de refrescos que cuenta con una gran planta de embotellamiento en el asentamiento judío de Maale Adumim.

Criticada por Oxfam, a la que ella representaba, Johansson ha optado por abandonar Oxfam y en medios judíos de Estados Unidos se ha llamado al boicot de la ONG.

SodaStream se defiende argumentando que da trabajo a muchos palestinos, pero la ONG israelí Gush Shalom ha replicado no se puede engañar a la gente de una manera tan burda: "Un judío que viva en Palestina respetando la ley palestina es una cosa, y un colono que vive en un enclave armado bajo la protección de un ejército de ocupación es otra muy distinta".

En los últimos días las acciones de SodaStream han experimentado una fuerte caída y la compañía ha decidido reducir sus planes de expansión.

Los ánimos están tan caldeados que una mera observación del secretario de Estado John Kerry en el sentido de que la campaña BDS podría crecer si no se progresa en la dirección de un acuerdo de paz, ha causado una tempestad. Un ministro muy influyente, Naftali Bennett, ha acusado a Kerry de practicar el antisemitismo, y muchos dirigentes israelíes han criticado al secretario de Estado hasta el punto de que la Casa Blanca ha tenido que salir a defenderlo.

Con todo, no es la primera vez que se produce un enfrentamiento público entre las dos administraciones y está por verse quién acaba dominando el choque, ya que hasta ahora Israel siempre se ha salido con la suya.

En medios palestinos se destaca que los tres objetivos del BDS son acabar con la ocupación, conseguir la igualdad de derechos de la población palestina dentro de Israel y obtener los derechos de los refugiados. "Todo esto ya lo ha asumido la comunidad internacional, que ahora debería limitarse a aplicar sus leyes y a hacer pagar a Israel el incumplimiento sistemático de las leyes", comenta un portavoz palestino.

En medios diplomáticos hebreos se recuerda con cierta precaución que "en el caso de Sudáfrica, el boicot de la comunidad occidental al régimen de Pretoria consiguió en tres años y medio lo que los negros no habían logrado durante décadas de protestas y lucha armada".

Sin embargo, no está claro si los países occidentales están dispuestos a dispensar a Israel la misma medicina que prescribieron a Sudáfrica. De hecho, en medios oficiales hebreos se cree que la UE no dará nunca ese paso de manera oficial.

Al contrario, se indica que Bruselas ha amenazado al presidente Mahmud Abbas con no respaldarle si decide acudir a los foros internacionales con el fin de forzar la aplicación de las resoluciones de la ONU.

Fuente: http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2014/02/140207_salud_nutricion_alternativas_azucar_finde_mz.shtml

La semana pasada BBC Mundo les presentó los cinco alimentos sanos en apariencia pero con cantidades sorprendentemente altas de azúcar y les prometimos alternativas para evitar este endulzante. Existen varias soluciones para remplazar el azúcar en las comidas y evitar así el sobrepeso. Aquí, algunas de ellas.

Miel

La miel es un líquido dulce natural que se origina en el néctar de las flores y es recogido por las abejas. Está compuesto de 80% de azúcares naturales, 18% de agua y 2% de minerales, vitaminas, polen y proteínas. Fructuosa y glucosa conforman el 70% del contenido del azúcar natural de la miel y el balance entre ambas determina si la miel es oscura o clara. La miel es un poco más alta en nutrientes que el azúcar procesada que servimos en nuestra mesa, pero aún así contiene calorías.

Mientras 100 gramos de azúcar impalpable o en polvo proveen 400 kilocalorías y 100 gramos de carbohidratos, una cantidad equivalente de miel pura provee, en promedio, 330 kilocalorías y 81 gramos de carbohidratos.

Pero a diferencia del azúcar, la miel también tiene propiedades antibacteriales y ha sido utilizada como un remedio natural por más de 5.000 años.

Cuando cocine, trate de remplazar la mitad de la cantidad de azúcar que utiliza por miel, lo que puede agregar dulzura y sabor tanto a bebidas como comidas.La miel es ideal también para hornear tortas ya que atrae el agua y las mantiene húmedas por más tiempo.

Néctar de agave

El agave es un edulcorante que proviene de varias especies de la planta de agave en México y consiste en su mayor parte de glucosa y fructosa. El almíbar de agave es un poco más dulce que el azúcar de mesa y tiene una consistencia similar a la miel. Se utiliza frecuentemente como sustituto del azúcar, ya que su índice glucémico es menor que el de la sacarosa.

En el balance de fructosa y glucosa del agave, aproximadamente el 70% es fructosa y el 30% es glucosa, mientras que en la sacarosa es 50% de cada sustancia. Pero no existe evidencia que sugiera que el almíbar refinado de agave es más saludable que el azúcar refinada, ya que el primero contiene la misma cantidad de calorías por porción que el segundo.

Xylitol

"Xyl" es la palabra griega para madera y el xylitol fue hecho por primera vez de abedules finlandeses a comienzos del siglo XX. Esta sustancia es producida naturalmente por casi todas las criaturas vivientes, incluyendo árboles, frutas, plantas, animales e incluso gente (xylitol es la forma alcohólica de la xylose).

Pero últimamente se ha consolidado como edulcorante ya que tiene 40% menos de calorías que el azúcar, menor índice glucémico y se cree que incluso inhibe la bacteria en la boca que causa que se piquen los dientes.

Dan Shrimpton, de la productora de dulces y chicles Peppersmith, dice que en Escandinavia "todos saben lo que es y cualquiera puede decirte lo bueno que es".

Shrimpton indica que en algunas partes del mundo se extrae de la mazorca de maíz, pero que su empresa prefiere obtenerlo de los árboles para que el proceso sea más natural. "Tiene un perfil de sabor muy similar al azúcar, a diferencia de algunas alternativas al azúcar que son muy díficiles de procesar y su perfil de sabor puede ser decepcionante".

Frutas

Las frutas contienen un tipo de azúcar llamado fructosa así como fibras, vitaminas y minerales. Para aumentar su consumo de fibras, se puede remplazar el azúcar de mesa por frutas, para endulzar el yogur o las tortas como el pastel de banano. La cáscara de las frutas también contiene antioxidantes y puede ser rallada para agregar en los jugos o macerar carnes.

David Gillespie, autor del libro "Dulce veneno", explica que nuestros cuerpos no están adaptados para procesar la mitad de fructosa que hay en el azúcar."Cuando uno se come una manzana, está ingiriendo además una gran cantidad de fibra y agua. Por eso si uno toma un vaso pequeño, digamos 200 mililitros de jugo de manzana, está tomando el jugo de cinco manzanas grandes".

"Ahora, la mayoría de las personas puede tomar un vaso de jugo y luego comer, pero la mayoría no puede comer cinco manzanas grandes y luego almorzar o cenar".

Dextrosa

Extraída del maíz, la dextrosa es una forma de glucosa, un monosacárido o azúcar "simple". Se puede comprar líquido o en polvo y está ganando popularidad como sustituto del azúcar porque es considerada por algunos como la parte "buena" del azúcar, la glucosa. Algunos atletas usan dextrosa en polvo luego del ejercicio para elevar los niveles de energía en los músculos, ya que sube rápidamente los niveles de glucosa en sangre.

Otras comidas dulces también pueden elevar rápidamente estos niveles, pero pueden contener sucrosa, una combinación de glucosa y fructosa. La fructosa no se convierte en glucógeno en los músculos, por eso los deportistas prefieren sólo la dextrosa.

David Gillespie indica que "existen algunas calorías para las que estamos muy bien adaptados, pero para otras no, como la fructosa en el azúcar". Por eso él recomienda evitar la fructosa. Las frutas son una fuente insignificante de fructosa, pero esta sustancia está presente en altos niveles en el azúcar procesada, que es mitad glucosa y mitad fructosa.

Stevia

Stevia es un edulcorante natural que se extrae de las hojas de una planta que es nativa de Paraguay y crece allí y en Brasil. Los glucósidos de este edulcorante son entre 250 y 300 veces más dulces que la sacarosa y vienen en forma líquida y en polvo. No tiene calorías ni contiene azúcar o carbohidratos, lo que la hace atractiva para los que están en dieta. Hasta hace algunos años, stevia era conocida principalmente en el interior de la industria, pero su popularidad ha crecido.

La Unión Europea aprobó una ley en 2011 permitiendo el uso de stevia en comidas y bebidas y entre 2008 y 2012 se produjo un aumento de 400% en productos con stevia a nivel global, según la consultora Mintel. Coca-Cola ha sido la última en incorporar extracto de stevia a su bebida Sprite de lima y limón, cortando así un 30% de calorías.

"El número de nuevos productos que se incorpora al mercado europeo crece, así como el interés en ellos, pero en alguna categorías las compañías han tenido problemas para convertir ese interés en un éxito comercial. Eso podría estar cambiando. En Inglaterra, por ejemplo, vemos grandes ventas de productos que usan stevia en combinación con azúcar para ofrecer un gran sabor y pocas calorías", dice el analista de Mintel David Turner.

Azúcar de la palma de coco

Producida de la savia de los capullos de flor de la palma de coco, este azúcar tiene un índice glucémico mucho menor al del azúcar refinado. También se descubrió que contiene aminoácidos, potasio, magnesio, zinc, hierro y vitamina B.

El cocinero británico Jordan Bourke prefiere utilizar este edulcorante en lugar de azúcar refinada. "Todo lo que provenga de la naturaleza no afecta tus niveles de azúcar en sangre en la misma forma", dice. "El azúcar de la palma de coco contiene altos niveles de minerales clase B y es genial para endulzar cualquier cosa que se pone a hornear", concluye Bourke.Puede ser utilizada en la misma ración que azúcar refinada de mesa en las recetas.

Los seis tipos de azúcar

Glucosa: azúcar simple que puede encontrarse en la sangre. Una mitad de la sacarosa o azúcar de mesa.

Fructosa: azúcar simple que proviene de las frutas. La otra mitad de la sacarosa.

Sacarosa: conocida comúnmente como azúcar de mesa, es refinada y se extrae de la caña de azúcar o la remolacha.

Lactosa: azúcar en la leche, que se encuentra en una proporción menor al 5% en la leche de vaca.

Maltosa: dos moléculas de glucosa unidas.

Almíbar de maíz alto en fructosa: cuando la mitad de la glucosa del almíbar ha sido convertida en fructosa. Químicamente similar a la sacarosa.

Fuente: http://actualidad.rt.com/actualidad/view/119346-tanques-vehiculo-blindado-eeuu-corea-sur

Decenas de tanques y vehículos de combate de infantería Bradley de EE.UU. han llegado a las bases militares estadounidenses situadas en una provincia del norte de Corea del Sur.

En total, 20 tanques y 30 vehículos blindados pertenecientes al primer batallón del regimiento 12 de caballería de Texas pasaron esta semana por la ciudad portuaria de Busan antes de llegar a la provincia de Gyeonggi, cerca de la frontera con Corea de Norte, indicó la cadena surcoreana KBS. 

A finales del pasado mes de enero, unos 800 soldados estadounidenses de ese mismo escuadrón llegaron a la base aérea de Osan, al sur de Seúl.  

El batallón, que estaba estacionado en Texas después de retirarse de Irak, se está desplegando en Corea del Sur desde hace nueve meses, agrega el medio surcoreano. El reciente despliegue formaría parte de los planes de Washington de reforzar militarmente zonas de Asia en medio de las crecientes tensiones en esa región. 

Además, se produce en un momento en que el Pionyang está presionando tanto a Seúl como a Washington para que cancelen los ejercicios militares a gran escala que deben arrancar este mes.

Fuente: http://www.teinteresa.es/dinero/SOS-acumula-incontables-perdidas-temporales_0_1081092098.html

La sucesión de borrascas en Galicia desencadena incontables pérdidas económicas en una comunidad con una parte notable de su economía productiva volcada en el mar y con una flota que lleva demasiados días amarrada a puerto.Todos los consultados coinciden en lo preocupante de esta situación, a todos los niveles.

En las cofradías de la ría de Pontevedra, el marisqueo se encuentra "prácticamente parado" para las trabajadoras de la cofradía de Lourizán, cuenta su presidenta, Mari Carmen Vázquez Nores. "Inviernos como el presente no los recuerdo, con temporales y viento de esta manera".

La mayor salinidad del agua provoca mortandad en los moluscos y, pese a las pequeñas treguas, la habitual rentabilidad reducida del mes de enero tampoco ayuda a una actividad que no está pasando "un buen momento".

En el margen norte, el panorama no es mejor, según detalla Marcos Ruibal, secretario de la cofradía de Raxó (Poio), que dibuja una estampa en la que las embarcaciones "están amarradas" y la incidencia del mal tiempo en el marisqueo a pie también "es elevada".

La presidenta del marisqueo a pie de Vilanova, Evangelina Lago, dice que "lo llevamos muy mal porque pasamos mucho tiempo así, sin poder hacer nada". Quienes se dedican al marisqueo a flote llevan dos semanas sin vender en la lonja y en el de a pie "se nota un poco de recuperación", de la mano de la almeja japónica, "pero casi imperceptible".

Echa la vista atrás y rememora que "las Navidades para nosotros ya fueron mortales, la verdad, y ahora salimos de la UCI pero seguimos en el hospital". El patrón mayor de A Illa, en Arousa, Ángel Iglesias, apunta que "en el aspecto económico" la meteorología adversa "está poniéndonos la puntilla".

"A la escasez de producto y la crisis económica, ahora se suma esta época de temporal. La semana pasada solo pudimos trabajar dos días, esta ninguno. Es una ruina. Y sin contar los desperfectos... Alguna embarcación dañada, una batea que se soltó y aunque todos ayudamos y gracias a dos barcos se pudo rescatar, la producción de mejillón se perdió toda..."

Sabe que toca esperar y tener paciencia, y nunca olvida que el sentido común obliga a extremar las precauciones.

"Es algo en lo que insisto mucho. Si hay que perder de ir al mar, se pierde, pero hay que tener cuidado y no jugarse el pellejo. Si hay que perder algo, que no sea perder la vida". Una de las empresas de referencia en la coruñesa Costa da Morte es Mariscos Juan Ramón, que surte de los mejores productos a los restaurantes más conocidos de la zona y a algunos de los más prestigiosos de la provincia de A Coruña en general.

Su propietario, Juan Ramón Lobelos, sufre en su bolsillo los efectos del mal tiempo desde hace casi dos meses, pues desde el pasado 12 de diciembre trabaja "bajo mínimos" y nota en el negocio las inclemencias de un clima "tan perjudicial".

No recuerda "una racha tan larga" de mal tiempo que afecte a su ocupación laboral. Así, admite que tiene "poco que contar" después de una semana en la que "no se trabajó nada" y empeora la situación de la anterior en la que "se trabajó muy poco". Lobelos subraya que lo pasan peor quienes dependen del pescado, pues la lonja de Fisterra apenas abrió sus puertas un día en toda la semana y la flota permanece amarrada. Incluso alguna embarcación que "está especializada" en los días en los que el tiempo es peor se queda en el puerto.

La semana pasada este profesional pudo conseguir algo de almeja y de navaja y muy poco de percebe en una época de erizo en la que los mariscadores, con "tanta borrasca", apenas visitan sus zonas de trabajo. Solo pueden aprovechar los "pocos momentos" en los que el viento y la marea se lo permite.

La esperanza de Juan Ramón es "poder trabajar la próxima semana, pero muy poco", pues desde el 12 de diciembre el tiempo apenas da una oportunidad. Da igual a quien se le pregunte. Todos expresan su desesperación por este invierno desastroso.

En Lugo, el patrón mayor de la cofradía de Burela, Basilio Otero, aporta cifras y cuenta que un barco de artes menores deja de ganar cada día entre 300 y 500 euros, mientras que en un arrastrero estas cantidades pueden llegar a multiplicarse "hasta por treinta", y situarse entre 9.000 y 10.000 euros por cada jornada de trabajo perdida. "Una gran pena", concluye, y este sentir es unánime.

Fuente: http://tercerainformacion.es/spip.php?article63830

La insuficiencia renal crónica ha matado a más de 24.000 personas en estos dos países centroamericanos sin que se conozca claramente las causas de la epidemia, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). En los últimos 20 años la tasa de mortalidad por esta enfermedad ha aumentado en cinco veces.

Esta plaga afecta principalmente a los recolectores de la caña de azúcar que trabajan en las zonas costeras por un salario que a duras penas alcanza para cubrir sus necesidades básicas. La gente viene sudando y deshidratándose en los campos de caña de azúcar desde hace cientos de años, por lo menos desde el comienzo de la venta deesclavos en el Atlántico. ¿Y por qué vemos estos casos solo ahora?.

En caso de detección temprana, la enfermedad es tratada con medicamentos, pero en fases tardías se requiere diálisis o un trasplante renal. Dado que más del 40% de la población vive por debajo del umbral de la pobreza, la mayoría de los trabajadores no tienen acceso a los servicios médicos.

Los que sí pueden permitirse la diálisis, frecuentemente la hacen en casa en condiciones poco estériles lo que obstaculiza la eficacia del tratamiento. Habitualmente la insuficiencia renal se detecta en personas por encima de los 70 años de edad, pero no es el caso de América Central.

Muchos atribuyen la epidemia a las malas condiciones laborales: la deshidratación que sufren los trabajadores durante las horas de trabajo bajo el sol ecuatoriano. Otros creen que los trabajadores podrían estar dañando su salud inconscientemente masticando tallos de caña de azúcar mientras trabajan.

El tronco de la caña de azúcar produce un jugo dulce refrescante, lo que lleva a los investigadores a preguntarse si los años de consumo de azúcar y la deshidratación podrían jugar un papel importante en la aparición precoz de esta enfermedad.

Pero el doctor Peter Hotez, decano del Baylor College of Medicine, ubicado en Texas, opina que se trata de otros factores. Por estas razones, también aumentan las sospechas de que productos agroquímicos podrían estar detrás de la epidemia.

Un estudio de 2012 sobre la enfermedad renal crónica en Sri Lanka detectó que dos metales tóxicos – el cadmio y el arsénico– podrían ser responsables del aumento de los casos allí en los últimos 20 años. Ambos metales se utilizan en la agricultura (el cadmio en los fertilizantes, el arsénico en los pesticidas), y los cultivadores de arroz de la región mostraron niveles relativamente altos de cada uno en la sangre.

Los expertos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugieren que la exposición continua a los metales podría explicar las tasas elevadas de la enfermedad renal en el país.

Fuente: http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2014/02/140204_ciencia_usos_domesticos_vinagre_np.shtml

El vinagre suele contener ácido acético en una proporción de entre el 4% y 7%. Mucho más que un aderezo, el vinagre puede ser un eficaz y económico ayudante doméstico.

Este popular producto, que recibe su nombre del latín vinum acre, es decir "vino agrio", y es básicamente ácido acético diluido. Se cree que fue descubierto por accidente hace unos 10.000 años, cuando se empezaron a elaborar las primeras bebidas alcohólicas, ya que se consigue tras la fermentación de casi cualquier cosa que tenga azúcar o almidón.

Por ejemplo el vinagre balsámico se hace tradicionalmente con uvas de la variedad trebbiano y el de arroz, efectivamente, con arroz. Su origen, pues, ha estado vinculado a la gastronomía, pero el vinagre es muy versátil. ¿Y cuál es su secreto?.

El ácido orgánico que forman las acetobacterias presentes en la fermentación. "Es un ácido orgánico débil", explica a BBC Mundo Jorge Roldán, químico de profesión, que "se obtiene a partir de una reacción química de oxidación que transforma la glucosa en ácido acético".

Aunque el ácido acético puro es cáustico, diluido en las proporciones habituales del vinagre, que oscilan entre el 4 y el 5%, es famoso por sus propiedades antisépticas y desinfectantes. "Tiene efectos bactericidas porque cambia el pH (la medida de acidez o alcalinidad de las sustancias)", dice Roldán. Por eso, muchas bacterias que sobreviven en un medio alcalino mueren al contacto con el ácido.

En cuanto al por qué de sus cualidades limpiadoras, este químico colombiano recurre a una frase muy gráfica para explicarlo:"igual disuelve igual". Como las grasas son de tipo orgánico, el ácido acético funciona como un detergente que ayuda a despegar y disolver la suciedad.

Este ácido también produce sales solubles en el agua a partir de restos de carbonatos de calcio, como los que se acumula en baños y cocinas, de ahí su capacidad de desincrustación. Sin embargo, el vinagre no sólo es un buen ayudante en las tareas domésticas. También se le adjudican todo tipo de beneficios para la salud, no todos confirmados por la ciencia.

Hans Adolph Krebs, quien recibió el premio Nobel en 1953 por descubrir el ciclo del ácido cítrico en el cuerpo humano, afirmó que este ácido es fundamental para los procesos metabólicos, ya que ayuda a convertir las grasas y los carbohidratos en moléculas de energía. Y por si fuera poco, es barato y fácil de producir.

Algunos usos sugeridos

Una cucharadita de vinagre en dos tazas de agua es capaz de revivir y refrescar vegetales marchitos.

Un pequeño bol con vinagre ayuda a neutralizar los olores desagradables, como el del tabaco.

El vinagre es excelente para limpiar y sacar brillo a anteojos, copas, espejos y ventanas.

El vinagre blanco y el de manzana pueden utilizarse para limpiar cualquier superficie, como mesadas y bañeras.

Cepillar alfombras y tapetes con una mezcla de una taza de vinagre en un galón (o 4,5 litros) de agua puede ayudar a reavivar el color.

El vinagre blanco caliente también sirve para quitar restos de pegamento, como por ejemplo cuando se despega una pegatina de cualquier superficie plana.

Es un excelente suavizante para la ropa, por eso se aconseja agregar un poco de vinagre al último aclarado.

Un poco de vinagre añadido al agua de un florero alarga la vida de las flores.

También sirve para aliviar algunas picaduras, urticaria y quemaduras del sol al ser aplicado directamente sobre el área afectada.

Enjuagar el pelo con vinagre y agua caliente después del champú ayuda a evitar la caspa.

Y un poquito de vinagre de manzana en el agua del baño ayudará a aliviar la piel seca.

También sirve para limpiar los restos de carbonatos de calcio que se acumulan en los grifos de agua.